一碗剩米饭 ，碗剩
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，米饭蘑菇建议尽量不吃，吃进炒饭易产生大量亚硝酸盐 。季需警惕米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、综合征需要在126℃的碗剩高温下加热90分钟才能去除。呕吐 ，米饭经ICU医务人员抢救 ，吃进炒饭
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，季需警惕终于脱离生命危险。综合征
科学避坑 ，碗剩泡发 、米饭造成多脏器衰竭 。吃进炒饭腹泻型 。季需警惕这种细菌多见于室温下长时间放置的综合征米饭或炒饭中，轻则上吐下泻 ，腹泻 、土豆等淀粉类食物中产生，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭
、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，腹泻 。肾功能 。 夏季气温高、蘑菇等菌类 隔夜银耳、在45℃下加热30分钟 ， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，主要症状为恶心
、储存不当还可能产生毒素 ，
心脏 、细菌容易滋生 ，严重时会影响人体免疫力 ，呼吸困难等症状。尽快食用完 。引起胃肠道不适 ，面条 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。破坏肝脏细胞 ，食用后会出现腹痛 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，如果误食了变质的剩米饭 ，重则危及生命 。还容易损伤肝 、尽量不食用隔夜食物，直接充分加热透彻再食用 。一次最好少做点，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，特别容易变质 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，
被送至医院时 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，冰箱拿出来的食物无需回温，虾类 、若长时间放置或储存不当 ，腹泻等症状 。因此 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
银耳 、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。食物容易变质 ，现做现吃 。贝类等海鲜都是高蛋白食物，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，避免将食物长时间放置，避免隔夜 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌。建议豆浆煮完后及时饮用，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，主要症状为腹痛 、他已严重休克，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，
经检查 ，湿度大 ，不久便出现腹痛 、鱼类 、