2 、香菠不滤渣
8 、萝鸡菠萝会有点出水，独家的美放少许黑胡椒跟盐
3 、秘制
材料 ：琵琶腿 、味浓红椒 、香菠一小勺油
4 、萝鸡大火拌炒 ，放生抽提鲜 ，菠萝切小块
7 、拌匀 ，量一定要少哈
鸡腿去骨取肉用 ，直接将生粉放进去 ，大火拌炒，放菠萝汁5 、这样菠萝味更浓郁哦
3、老姜
准备工作 ：
1 、菠萝 、姜切片
6 、取部分菠萝榨汁 ，肉切成小块
2 、放两滴生抽增鲜
4 、不喜欢可以不放
4、可以用鸡胸肉哈 ，出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1 、菠萝泥直接用 ，黑胡椒看个人喜欢哈 ，红椒切块 ，拌匀之后 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，腌制下
5 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、勾芡
6 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，作为勾芡用
步骤：
1 、所有用大火拌炒
3 、放红椒，放少许生粉
9 、