制作：
1. 香椿洗净 ，应景虾仁 、季清蛋清少许、新小虾仁
2.虾仁洗净，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景
4.锅中倒油烧热 ，季清水淀粉 、新小虾仁
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒加盐炒软 。应景加少许料酒 、季清葱姜末 、用刀从虾背部切开 ，
调料 ：盐 、
原料 ：香椿 、
3.将处理好的虾仁放入容器中 ，
5.倒入香椿杆 ，挑出砂线 。去除根部 ，不要切断 ，
超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁 超级炒香椿炒蛋清少许上浆
超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景料酒、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。水淀粉 、超级炒香椿炒葱姜末少许