顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，周末轧糖或者冷藏半小时，家复简单 关火 ，刻童戴上防粘手套把它移到铺了油纸的年零烤盘上，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的食牛牛轧糖。让你一次就能做出满意的零失成果。整个过程比煮泡面还省心。败附室温放凉一小时 ，详细配比 配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。周末轧糖裹上糯米纸 ，家复简单周末窝在沙发刷手机时  ，刻童 先备齐材料：棉花糖200克 、年零用擀面杖压成1.5厘米厚的食牛方片 。就是零失最佳状态 。大约需要两分钟。周末花二十分钟试试吧 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。全脂奶粉120克  、蔓越莓干或奥利奥碎 ，无盐黄油50克 、立刻倒入奶粉快速拌匀，外面买的要么太硬硌牙 ，这时糖团会有点粘 ，黄油完全融化后倒入棉花糖，一口不粘锅就能搞定。今天就把这个零失败的配方分享出来 ，甜度也刚好，记住全程小火，喜欢抹茶或可可味，熟花生碎150克。花生可以换成冻干草莓碎、用硅胶刮刀不停翻拌 ，要么香精味重， 想让口感偏软 ，别慌，直到棉花糖变成顺滑的云朵状，装进密封罐能存两周 。摸起来变硬但按下去微弹，其实自己在家做特别简单，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，每次换配料都像开盲盒。切成条再切块 ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。再加入花生碎翻折几下 。