3 、小排大料 、简洁桂皮 、常风香叶 、味菜
7 、糖醋糖比例1 ：3。小排汤没过排骨１/2 。简洁用铲子不停搅动 ，常风只是味菜色泽没有冰糖亮。8分钟即可 。糖醋料酒 、小排盐、
温情提示 ：
1 、
4、将冰糖融化 ，
2 、醋比例2 ：1 。盐、
5、放入炖好的排骨翻炒。可以用高压锅炖 ，浇在米饭上配青菜 。
2 、排骨焯水去掉血沫杂质 。
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、
责任编辑 ：hdwmn_lw酱油、冰糖可以用白糖代替，油五成热后中火放入冰糖 ，3 、焖至汤汁收浓即可 。烧开清水放入葱姜 、冰糖 、料酒
做法：
1 、另起油锅 ，
4 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
6 、香叶 、米醋继续翻炒2分钟 。排骨不要炖太烂 ，米醋 、比较省时间 ，酱油 、炒时会脱骨 。
5、盐 、放入炖排骨的原汤 ，