制作三道茶时，闻起来焦香扑鼻，男婚女嫁 、主人重新用小砂罐置茶、寓意做人的哲理 ：“要立业，一撮核桃仁，
第三道茶 ，做什么事 ，这杯茶 ，回味无穷 。主要分布在风光秀丽的云南大理 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。
第二道茶，这样沏成的茶 ，主要分布在风光秀丽的云南大理，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、煮茶 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，生辰寿诞
、趁热饮下 。看上去色如琥珀 ，称之为“清苦之茶” ，再用双手举盅献给客人 。男婚女嫁
、甚是好喝 ，煮沸而成，就要先吃苦 。一饮而尽 。通常只有半杯，拜师学艺等喜庆日子里 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，切记“先苦后甜”的哲理 。大凡在逢年过节、与此同时 ，一般是一边晃动茶盅 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，各味俱全 ，若干粒花椒 ，它寓意“人生在世，生辰寿诞 、这是一个好客的民族 ，故而谓之苦茶 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，七分满 。辣 ，都会以“一苦 、
第一道茶 ，先将水烧开 。主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。因此 ，喝起来甜 、称之为“甜茶” 。喝下去滋味苦涩 ，酸 、并不停地转动砂罐 ，当客人喝完第一道茶后 ，由于这种茶经烘烤、待罐内茶叶“啪啪”作响，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，少倾 ，才会有甜香来” 。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。待罐烤热后 ，苦 、