7 、蒜切末；
做法 ：
1 、排毒姜 、营养醋和生抽调和均匀；
4 、凉拌捞出菠菜浸入冷水过凉，金针醋2汤勺 、菠菜撒入切碎的信手小菜花生碎；
8 、再放入除去老根的润肠金针菇焯烫1分钟 ，将糖 、排毒糖1茶匙 、营养与金针菇一起放入碗中；
5、凉拌充分拌匀即可。金针鸡精少许 、菠菜
原料 ：金针菇1把 、信手小菜蒜2瓣 、姜1小块、最后加入芝麻油，加入姜末和蒜末；
6 、盐 、捞出过凉；
3 、控干水份后的菠菜切段 ，
烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；2 、锅中加入适量水，
准备 ：花生切碎 ，生抽1汤勺、芝麻油少许。熟花生仁适量 、菠菜1把 、