4 、初夏馋菜姜 、辣解盐、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解蒜末、美味墨鱼蒜、泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解
10 、美味墨鱼蒜 。泡椒
11 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，倒入少量食用油，美味墨鱼
8 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。川味辣椒酱
做法：
1 、盐调匀腌制15分钟左右 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋去皮洗净后切成薄片 。郫县豆瓣酱、
2 、
3 、泡椒 、放入黄酒 、然后放入三种酱料 。葱 、黄豆酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
5 、
7 、
食材：墨鱼仔 、锅中放入冷水烧开 ，另起锅 ，
6、
12、葱、姜 、胡椒粉、青笋
配料 ：黄酒、炒出香味 。胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。准备好各种配料。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
9 、花椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。小火翻炒泡椒 、