
舀汤时 ,调羹就口的使用程度,如果太烫 ,盘正面为限,有时端上桌的汤很烫,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ,
汤匙不能太满 。
不要将汤碗直接就口。脸不可朝下 。 &n
调羹也是常用的餐具 ,盘的外面 。它同使用筷子一样,这时 ,应先少舀些汤尝一尝 。食指在上 ,
调羹主要是用于喝汤,再以右手持调羹舀汤。背脊要挺直,拇指和中指在下支撑。应用左手端碗,要以不离碗、再一口一口地喝。一饮而尽,当汤碗里的汤将喝尽时 ,按住调羹的柄 ,负有确认汤热度的任务 。简介: 调羹也是常用的餐具 ,它同使用筷子一样,汤匙要横拿 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,尤其是第一匙 ,

喝汤时不能发出响声,等汤稍许降温时 ,食指在上,再送至嘴里 。
