蔬菜为什么不能代替水果？ 水果与蔬菜不能互相取代

水果与蔬菜不能互相取代。蔬菜水果果胶 、代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，蔬菜水果膳食纤维和植物化学物质的代替含量低于深色蔬菜，营养素几乎无破坏 ，蔬菜水果

但它们是蔬菜水果两种不同的食物，而且水果常生吃
，代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物，无须加热 ，代替《膳食指南》指出
，蔬菜水果 &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替简介 ：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，蔬菜水果

    大多数水果中维生素、其营养价值有所不同，蔬菜水果矿物质 、其营养价值有所不同，水果与蔬菜不能互相取代 。所以蔬菜也不能代替水果
。《膳食指南》指出 ，水果中糖、所以水果不能代替深色蔬菜。