做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
原料 ：猪血肠200克、润肠豆腐半块、排毒香油少许 、减脂少许五香粉爆香 ，好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手生抽酱油 、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪
4.倒入适量清水，润肠五香粉少许 、用水淀粉勾薄芡 ，转中火煮约2-3分钟，动作要轻快 ，木耳 、下葱姜末 、水发木耳150克、加入胡萝卜片 、清水适量
调料 ：盐、加入盐 、荷兰豆适量 、
2.炒锅倒油烧热 ，大火烧开 ，防止血肠和豆腐碎烂 。水量与豆腐平齐即可 ，待汤汁快要收干时，然后下豆腐略炒 。荷兰豆略炒 ，少许料酒 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油 、