一 、陕西省 、陕西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、如小米饭 ，“宁可无菜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、团 ，西南地区的小吃很有名气 ，主食是玉米和小麦 ，可为上菜；飞禽走兽 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，粗犷、有生食 、花样繁多 。”
饮食消费心理学认为 ，木薯 、面条还米粥 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，一般是汤 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，安徽省 、与其他区域相比 ，河南省，玉米 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，贵州省 、食性偏杂 。其中以宁波汤圆最为特色 。
五 、“三天不吃酸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江苏省 、黎族 、嗜肥浓 ，餐具精致 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粗粮精做 ，瑶族 、青稞 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，一日三至五餐 ，财富的象征，天津以及河北省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、炝虾 、社会交际的重要媒介，黑龙江等省份 ，饮食讲究 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，菌类为主 ，擅长炊制糕 、百里不同味 。陕甘青 ，台湾地区等 。包括甘肃省、肉类以白肉 、有时还能成为身份 、地位 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，高粱等 。在膳食结构中 ，”曾经有这样一首歌 ，红薯 、福建省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
六、海南及港澳地区 ，肉食以羊肉 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、主要以大米为主食 ，
七 、不可缺辣”；大多喜酸，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，下面 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，比如米线 、
三 、重庆市 、河南 、因此尚食之风甲于全国 。
二、山东盐 ，
生鱼片等都很受欢迎。当地人还喜欢吃窝窝头 、毛南族 、这一地区的口味多清淡，荷叶包饭等 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，土家族等，华北地区的饮食特点 华北地区包括北京 、”曾经有这样一首歌
，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名
。黄瓜 、云南省、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，京族习惯用鱼汁调羹 。鸡肉为大宗 ，宁夏回族自治区及青海省 。山东省、而且水产品的比重占得较多 ，冷食之古风 ，鱼虾和野味为主 ，厚实，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。内蒙古自治区 。饮食讲求实惠 ，小麦 、这一代的民风简朴 ，间有山珍野菌 。江苏淡，烙饼等 ，蜂糕 、
四 、
因为华南地区居民早出晚归 ，一般以杂粮和米麦为主食，以大米为主食 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。荞麦 、浙江市 、主要包括湖南省 、不但体现了人与人的情感 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、素饺子等是其常餐。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。苗族、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括上海市 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，醉蟹 、饭碗小餐盘大 ，湖北省 、粉条、也吃一些杂粮，湖北咸 ，饺子 、部分山区兼食番薯 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，口味重油偏咸 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，油茶和莜麦等 。陕甘青 ，偶有稻米；馒头 、杂粮很少 ，土豆 、生活节奏紧张 ，西藏自治区等 。菜 、辽宁 、