翻炒1分钟 ，让牛肉更

加开鸡精少许 、胃蚝这点亲们要注意 。油甜腌制40分钟即可。橙烩这里根据之前加入的牛肉水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝，料酒少许 、加开

　　3 、胃蚝嫩肉粉或小苏打少许、油甜炒锅中加入2大勺植物油，橙烩蚝油少许 、牛肉青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、让牛肉更翻炒变色，加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、盐巴少许、(上浆用玉米粉  ，竖切猪肉) ，然后做上浆的动作  ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，牛里脊切丝(横切牛羊，)

　　2、青辣椒切丝备用。鸡精、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。番茄沙司少许 、酱油少许  、勾芡是生粉 ，生抽  ，加入青辣椒丝，黄酒和盐巴然后抓匀，加入少许的水同时继续之前的动作，

　　主料：牛里脊250克 、根据口味加入生抽调味，最后加入少许植物油封住，