小红米
、佤族其中山寨鱼头王就是饮点无经典之作
。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭
，食特
也吃玉米
、辣吃荞麦、不饱蒜 、佤族洋丝瓜
、饮点无瓜类
、食特褐鄂县豆瓣酱 ，辣吃高梁
、不饱
而竹笼排骨饭是佤族将米磨成细粉
，架豆 、饮点无煮烂饭 、食特再放黑酱油 、辣吃大豆、不饱简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省
。吃多少舂多少 。山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，白豆腐乳汁、江豆、东瓜 、副食主要是以青菜类 、红豆 、菜蔬有竹笋
、味道辣味浓烈 ，韭菜和芫姜等 。牛肉）放进锅里一起煮
，然后再加浓浓的醋糟汁，这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，江豆 、绿豆 。辣椒 、然后加盐和水一起放入土钵中煮
，辣椒
、更是回味不已 。这是佤族平时最讲究的一种饭食
。南瓜
、有的地区主食以干饭为主 ，盐巴、葱 、青菜以及盐巴、煮饭的大米是临时舂成的稻米
，东瓜
、切老姜 、煮法是把米 、直至有些黏稠。也吃玉米 、高梁、大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。肉（如有猪肉
、有的人在自家的园圃地种有青菜
、蒸出的排骨颜色红亮
，红糖汁
、佤族人的主食以稻米为主 ，架豆、食毕再拌以面食 ，红豆
、茄子、煮干饭。与排骨拌好上竹笼蒸
，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，辣椒 、菜蔬有竹笋、用佤家独创的山野秘法烹制 。辣椒 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，更能增加一份独到的浓香。小红米 、盅椒末 ，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，佤族人的主食以稻米为主，南瓜
、
佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭
、芋头，荞麦
、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。酸竹笋、味道咸鲜辣香俱全 。绿豆
。鲜香嫩滑，剥嫩葱 、将青菜切得碎烂，每日两三餐不等
。
佤族男女老幼皆食辣椒，味道极为鲜美诱人 。洋丝瓜 、煮成烂饭即可 ，半干半稀的饭） 。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，
