5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，甜辣白糖 ，黄瓜酱油 ，道口酱油 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，
原料 ：小黄瓜，小菜随吃随取
甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，胡萝卜少量佐料 ：盐 ，道口味精 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，辣椒碎 ，白糖 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，