4 、猪横
5 、脷炖
3 、淮山
2 、平民红枣3个 。食材桔皮1小块 、逆袭
7 、猪横葱头1小段 ，脷炖淮山300克、淮山米酒10克 、平民
8、食材放入淮山块和红枣 ，逆袭倒入适量油 ，
做法 ：
1 、倒入一大碗开水 ，再煮1个小时 ，
原料 ：猪横脷1条、
继续翻炒 。生姜1块 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，煸炒至两面焦黄，油适量 、把猪横脷下到锅里煸炒 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。大火煮开后，放桔皮一起煮1个小时 ，清洗材料：淀粉 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，用刀把猪横脷切成合适大小，
调料 ：盐2克 、浸泡出血水 ，反复清洗 。直到汤水变清 。锅烧热 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。出锅前放盐和冰糖调味即可。淋入米酒 ，下姜葱爆香 ，准备好食材 。冰糖2颗 。加入少量食盐和清水 ，
6 、