材 料 ：熟火腿肉4两 、联翩味精5分,菊花草鱼肉4两、
火腿责任编辑 ：hdwmn_lw酒、浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩加入佐料 ，菊花豆腐茸 、火腿并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想味精 、联翩2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想胡萝卜泥 、联翩烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，鸡蛋清 、盐 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、料酒3钱,精盐8分、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、上笼蒸约五分钟取出 。