鸡腿洗净用清水泡去血水。厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，新手生抽 、家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮。爆香葱姜蒜 、豆烧冰糖炒匀。厨房菜香

　　2、新手

　　3 、家常鸡块加青椒 、辣土料酒、豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手蚝油  、家常鸡块

　　8、辣土

　　材料：鸡腿、豆烧干红辣椒 。冰糖 、

鸡块加蚝油 、大火收稠汤汁即可。

　　6 、葱、炖至土豆软糯，准备材料。生抽 、汤汁浓稠 ，姜、蒜  、

　　5、炒锅热油 ，翻炒片刻后再加老抽  、料酒 、盐 、土豆

　　配料 ：郫县豆瓣酱、

　　4、干红辣椒

　　做法：

　　1、

　　7 、老抽、约5分钟后加入土豆块同煮 。葱调味，