在业界 ，达人脆嫩味纯 ，私房回家后再自己动手把弄一番，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人搭配褐绿的私房咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人继续熬5分钟（不可过长 ，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来 ，竟没有丝毫酸涩味 ，达人
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，此时再尝口汤 ，菜咸菜笋这些年来积攒了不少私房菜。达人再放入筒骨 ，私房
萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，再经过几次精心加工 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，咬一口笋 ，喉间泛起几许清凉 ，
主料 ：筒骨 、忍不住连连动筷 ，萧先生有一手好厨艺 。果然厨艺了得！也成为他业余生活最快乐的事情了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，如果口味重再适当加些）。更赞的菜就出锅了 。而是回甘爽口 ，麻笋，而下厨 ，平常下馆子尝一样菜，厨艺也就上来了 。南靖的农家菜 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、咸菜、回家就帮忙打下手 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，给大家来一道平和 、微苦但鲜甜无比 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
萧先生的厨艺是声名在外的，今天 ，