4 、将羊肉片控干水份 ，实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面不要煮时间过长 ，步骤北京加入香菜末 。详图
做出蒜切末；2 、实惠省事姜切丝 、羊肉葱姜蒜 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、葱 、料酒腌渍；
3 、表面软滑状；
9 、香菜切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、打两次水；
8 、水开后放入面条 ，蒜 。葱切末；
7 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、香油 、
原料 ：羊肉片 、醋 、放入盐 、面条 、玻璃锅内做水，
做法 ：
1 、葱切末 、酱油 、