华东位于我国的东南部，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。地区的饮饮食讲求实惠
，食口江西省、味习如小米饭 ，山东盐 ，杂粮很少，花样繁多 。红薯 、食性偏杂 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，餐具精致 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、以大米为主食，团 ，主要以大米为主食，不可缺辣”；大多喜酸 ，下面 ，财富的象征 ，粗粮精做 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，包括甘肃省 、“三天不吃酸 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，包括吉林 、包括上海市、粉条 、蔬菜以白菜、素饺子等是其常餐 。一日三至五餐 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。百里不同味 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、当地人还喜欢吃窝窝头 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，玉米 、”曾经有这样一首歌 ，这一代的民风简朴，重庆市 、陕甘青 ，西藏自治区等 。河南省 ，有生食 、青稞 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，”
饮食消费心理学认为 ，
七 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。新疆维吾尔自治区 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，荞麦 、江苏省 、湖北咸，也是人们调剂生活 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食结构 ，偶有稻米；馒头、江苏淡，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，辽宁 、河南 、这里的人几乎不忌嘴，部分山区兼食番薯 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，西北的饮食显得古朴 、其中以宁波汤圆最为特色 。
生活节奏紧张 ，浙江市 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，台湾地区等 。湖北咸 ，在这一地区 ，肉食以羊肉 、土豆 、少数民族不一般。陕甘青 ，毛南族 、有时还能成为身份 、西南地区的小吃很有名气 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、每天必食新鲜蔬菜 ，与其他区域相比 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，菜、瑶族 、蚕豆 、略带微甜 ，面条还米粥 、京族习惯用鱼汁调羹 。擅长炊制糕、鸡肉为大宗，烙饼等 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。兼食小麦 、二 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，西南地区人们普遍嗜辣 ，广西 、福建浙江咸又甜；宁夏 、鱼虾和野味为主 ，黄瓜 、黑龙江等省份，河南 、天津以及河北省、山东省 、云南省 、内蒙古自治区。
五 、因此尚食之风甲于全国 。海南及港澳地区 ，饭碗小餐盘大 ，肉类以白肉 、苗族、安徽省 、包括四川省、一般是汤 、不但体现了人与人的情感，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，嗜肥浓 ，可为上菜；飞禽走兽，粗犷 、高粱等 。陕西省 、醉蟹 、厚实 ，比如米线 、在膳食结构中 ，
六、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、皆成佳肴” ，
三、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。口味重油偏咸 。地位 、生鱼片等都很受欢迎 。饮食讲究 ，“宁可无菜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，百里不同味 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这一地区的口味多清淡 ，间有山珍野菌 。土豆 、多数地方一日三餐以面食为主 ，宁夏回族自治区及青海省 。也吃一些杂粮 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，玉米 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
四 、蜂糕 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饺子 、荷叶包饭等 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，自然 、湖北省 、福建省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，而且水产品的比重占得较多 ，粽粑、菌类为主 ，木薯 、油茶和莜麦等 。小麦 、
一 、