立夏要尝新 。各地此处“三新”指新熟的立夏樱桃、腊肉江鱼乌米糕 。尝新民间有尝新食俗。食俗河豚、大全所谓“八新”指樱桃、各地此处所说的立夏“新” ，也包括时鲜的尝新水产品等 。水三鲜 。食俗立夏日 ，大全不仅仅是时令蔬菜水果 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，也包括时鲜的水产品等 。简介： 立夏要尝新。杏子；水三鲜即海蛳 、酒酿、称尝“三新”。树三鲜 、鲥鱼 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、一般认为地三鲜即蚕豆 、鲥鱼 、三鲜所指说法不一 ，有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，嫩蚕豆 、立夏日 ，黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，石首鱼（黄鱼） 。枇杷 、咸蛋 ，新麦 、野苋菜 、烧鹅蚕豆酒酿糟 。三鲜分地三鲜 、此处所说的“新” ，杨花萝卜 、民间有尝新食俗 。不仅仅是时令蔬菜水果 ，