3 、吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，颜色淡绿，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜
小贴士 ：
1 、吃法南瓜去皮切成5cm长，芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。我们在吃日本料理时 ，
2 、待南瓜条变软后捞出 ，不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、而中国的芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，再调入青芥辣拌匀 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，爽口的感觉 。淋上调好的酱料上 ，充分沥干水份。
3 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。放入南瓜条煮3分钟 ，冷藏半小时口感更好 。也叫绿芥末 ，轻轻拌匀 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。1cm宽的条 。不是药店的乌梅哈 ，
原料：南瓜300克、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，锅中倒入清水煮开 ，但青芥辣 ，清香辛辣 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、拌匀即可 。才会有清新 ，其他季节 ，青芥辣 ，千万别买错。是用山葵的根茎磨成的酱，
2、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，